+375 (44) 787-36-62 (Платонова, 20Б)
Ужин с шефом
Тициана Фави
Италия
Тициана Фави
Италия
21 февраля, 19:00
5 блюд, 5 напитков
21 февраля в Animal Farm один из лучших шеф-поваров Тарквинии,
владелица ресторана, который отмечен
в гиде Мишлен — Фави Тициана.
владелица ресторана, который отмечен
в гиде Мишлен — Фави Тициана.
Тициана Фави
Член Альянса шеф-поваров мирового движения Slow Food.
Владелица ресторана Namo Ristobottega, отмеченого
в гиде Мишлен.
Обучает и проводит мастер-классы в кулинарных школах Италии.
C 2015 года - шеф-повар в собственном
ресторане в городе Тарквиния.
Владелица ресторана Namo Ristobottega, отмеченого
в гиде Мишлен.
Обучает и проводит мастер-классы в кулинарных школах Италии.
C 2015 года - шеф-повар в собственном
ресторане в городе Тарквиния.
Меню ужина
21 февраля в 19:00
- Салат с креветками, вяленными томатами и пармезаномВино Frescobaldi Alie Ammiraglia (розовое, сухое)1
- Маритоззо с кремом из брокколи и римским пекориноВино Crudo Catarratto, Zibibbo Terre Siciliane IGT (белое, полусухое)2
- Ризотто с дикой уткой и лесными грибамиВино Cusumano Angimbe Terre Siciliane IGT (белое, сухое)3
- Римская сальтимбокка с картофельным муссом, соусом из шалфея и лесного орехаPfaffl Zweigelt Vom Hause (красное, полусухое)4
- Римский ТирамисуDalva Moscatel Douro DO (крепленое, десертное вино)5
Билеты ПРОДАНЫ
SOLD OUT
Как проходят ужины в Animal Farm