Крафтовый шоколад
Animal Farm


«Bean-to-Bar» переводится как
«От боба до плитки».
Это философия, в основе которой строгий контроль качества на всех этапах производства шоколада,
а также использование
какао-бобов высшего качества.
Мы деликатно обжариваем их, дробим, перетираем на каменных жерновах, темперируем, формуем и упаковываем готовый шоколад.

Используем немного тростникового сахара — ровно столько, чтобы вкус какао раскрылся еще ярче.
В производстве молочного шоколада дополнительно используем
безлактозное сухое молоко.

В одной плитке можно почувствовать
ноты ягод и цветов, а в другой — различных орехов и сухофруктов.
Без добавок, от природы.
Секретный совет

Не торопитесь съедать шоколад, позвольте кусочку медленно растаять на языке и прислушайтесь к своим ощущениям. Каждая плитка - это новый вкус и уникальное гастрономическое приключение.

Набор крафтового шоколада
"Заповеди Animal Farm"
64% горький: изюм, инжир, ноты цитрусовых фруктов, чернослива,
шоколада и букета восточных специй, средне выраженная кислинка.
Состав: какао-бобы, какао-масло, тростниковый сахар.

70% горький: цветочные и фруктовые ноты, доминирует аромат жасмина и легкие цитрусовые оттенки, иногда встречаются пряные или травянистые оттенки.
Состав: какао-бобы, какао-масло, тростниковый сахар.

55% молочный (без лактозы): яркая фруктовая кислинка, легкая терпкость с насыщенным шоколадным вкусом, ягодными оттенками.
Состав: какао-бобы, какао-масло, сухое молоко, тростниковый сахар.

70% горький: насыщенный шоколадный вкус,
имеет ярко выраженный аромат, цветочные пряные оттенки.
Состав: какао-бобы, какао-масло, тростниковый сахар.
Выход: 140 гр
119
BYN
Крафтовый шоколад "Animal Farm"
Вкусовой профиль: насыщенный шоколадный вкус,
имеет ярко выраженный аромат, цветочные пряные оттенки.
Состав: какао-бобы, какао-масло, тростниковый сахар.
Выход: 35 гр
30
BYN
Контакты
Минск, ул. Платонова, 20б, корп.1
+375 44 787 36 62
Завтраки: 9:00 - 11:30 пн. - пт.
Ланч: 12:00 - 18:00 пн. - пт.
Сб и вс: Выходной